Gıda ve Personel Hijyeni

Sıdıka Bulduk

Detay Yayıncılık - Akademik Kitaplar

%13 indirim
20,00 TL 17,40 TL
 
0/5 (0 kişi)

Gıda işletmelerindeki idari ve teknik personelin hijyen ve sanitasyon konusunda biçimlendirilmesi gerekir. Tüm işletmelerin HACCP ve personel hijyenine çok önem vermesi gerekmektedir. Tüm bunlar işletmeninin başarısı ve kalitesi açısından da oldukça önemlidir.

Özellikler

Cilt Durumu : Ciltsiz
Basım Tarihi : Ekim 2010
Basım Yeri : Türkiye / Ankara
Boyutlar : 16,00 x 24,00 cm
Basım Dili : Türkçe
Kağıt Tipi : 2. Hamur
Sayfa Sayısı : 208
Barkod : 9789758326716
Facebook Twitter Instagram
EDORAS