sadsad x
asdasd

Günde Bir Elma

Beslenmeye Dair Efsaneler Yanlış Bilinenler ve Gerçekler

Joe Schwarcz

İndigo Kitap

  • Açıklama
  • Yorumlar
  • Detaylar
  • Yeşil çayla kilo vermek, detoks efsanesi, alkali beslenme, etteki hormonlar, plastikten sızan maddeler, tarım ilaçlarıyla ilgili kaygılar…

    Günde Bir Elma, Beslenme uzmanı Dr. Joe Schwarcz’ın yediğimiz yiyecekleri ilgilendiren pek çok konuyu açıklığa kavuşturduğu harikulade bir araştırma kitabı.

    Dört bölümden oluşan bu geniş kapsamlı kitapta ilk olarak; acai üzümü ve “antioksidan potansiyeli”, turunçgiller ve “süper flavonoidler”, turna yemişi ve prosiyanidinler gibi besinlerimizde doğal olarak oluşan maddelere dair bilgiler edinirken, ikinci bölümde yapay aromalarla lezzet artırma, demirle güçlendirme, virüslerle koruma gibi besin kaynaklarını değiştirme yöntemlerini öğreneceksiniz. Üçüncü bölümde trans yağlar, hormonlar, antibiyotik kalıntıları, benzen vb. yiyeceklerimizi kirleten maddelerle tanışacaksınız.

    Peki, bütün bu bilgiler ışığında tükettiğimiz besinlerin güvenliğine dair kime, neye inanmalı? Schwarcz, son olarak dördüncü bölümde okura toplumun genelinde kafa karışıklığına yol açan belli başlı konuları aydınlatan hazmı güç bilgiler sunuyor.

  • Özellikler

    Basım Tarihi : Mayıs 2019
    Basım Yeri : Türkiye
    Basim Dili : Türkçe
    Boyutlar : 15 x 23 cm
    Cilt Durumu : Ciltsiz
    Kağıt Tipi : 2. Hamur
    Orijinal Dili : İngilizce
    Sayfa Sayısı : 397
    Barkod : 9786057611093

    Katkıda Bulunanlar

    Çevirmen Adı
    Kazım Mert Dalgıç

    Editor Adi
    Ayşe Nur Buğalı

    Yazar Adı
    Joe Schwarcz

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.